close

IMAG6017_conew1.jpg  

今天要來分享一篇包粽文!
羅羅親愛的媽媽是一位擁有好廚藝的女性,每次看媽媽作菜、作點心都垂涎三尺,決定來做個記錄~

這篇主要是分享包粽子的步驟,不是食譜唷~(媽媽私房食譜還沒學到精髓)6.gif  

第一步,先把兩片竹葉交疊,在1/3處把尾巴(圓頭)部份往上摺,呈現漏斗狀。

粽子20150826-1.jpg  

第二步,在漏斗狀1/3處,放上煮好的香Q糯米飯。

粽子20150826-2.jpg  

第三步,放上喜歡的材料(這次羅羅媽放的是滷肉、栗子、香菇、自家種的蘿蔔製成的菜脯>又香又脆)。

粽子20150826-3.jpg  

第四步,再放上一層香Q糯米飯,把漏斗狀填滿。

粽子20150826-4.jpg  

第五步,一隻手抓緊漏斗狀,一隻手把竹葉剩餘2/3往下摺,順著三角型捏好下凹,綁上繩結,就完成囉~!

(如圖所示)

anigif.gif  

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 包耳達 的頭像
    包耳達

    Nimo-包耳達

    包耳達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()